انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور با همکاری سازمان نظام دامپزشکی جمهوری اسلامی ایران، دومین کنگره ملی صنعت گوشت را در ۸ بهمن‌ماه ۱۴۰۴ برگزار می‌کند.
هدف از برگزاری این کنگره، نزدیک کردن دانشگاه، دولت و صنعت در مسیر توسعه پایدار و علمی صنعت گوشت کشور است. در شرایطی که صنعت گوشت ایران به عنوان یک صنعت نوپا و در حال گذر از حالت سنتی به صنعتی شناخته می‌شود، این رویداد تلاش دارد با گردهم‌آوردن نخبگان علمی، مدیران دولتی و فعالان صنعتی، بستر هم‌افزایی و همفکری میان سه بخش اصلی تولید، پژوهش و سیاست‌گذاری را فراهم سازد.
با توجه به فاصله‌ای که بعضاً میان تصمیمات دولتی و مقالات دانشگاهی با واقعیت‌های اجرایی صنعت وجود دارد و همچنین نیاز شدید صنعت به تحقیقات علمی تخصصی، نوآورانه و تحلیلی، دومین کنگره ملی صنعت گوشت فرصتی ارزشمند برای بهره‌مندی از دانش و تجربه متخصصین برجسته کشور خواهد بود.
انجمن صنعت گوشت و مواد پروتئینی کشور ضمن تأکید بر نقش اثرگذار این تعاملات، اعلام کرده است که آماده هرگونه همکاری، مشارکت و حمایت مادی و معنوی از مقالات، مکاتبات، اختراعات، و نظرات و انتقادات علمی و تجربی پژوهشگران و فعالان این حوزه می‌باشد.
این کنگره گامی مؤثر در مسیر ارتقای علمی، فناوری و اقتصادی صنعت گوشت کشور بوده و زمینه‌ساز تحولی پایدار در زنجیره تولید، فرآوری و عرضه محصولات پروتئینی ایران خواهد بود.
